Фава - пюре из гороха с луком и лимонным соком Paliria, Греция.

Продукт, готовый к употреблению.

Фава - это традиционная греческая закуска (мезе) из желтого лущенного гороха с добавлением лука, оливкового масла и лимонного сока.

Фава от известной греческой компании Palirria имеет нежную консистенцию, а по вкусу напоминает гороховую кашу (горошницу) со сладковатым послевкусием.

Фава - это прекрасный источник растительного белка и полезных микроэлементов.

Интересные факты о названии

Греки под словом "фава" подразумевают желтый лущеный горох, который растет по всей Греции, но особенно славится фава с острова Санторини, где вулканическая почва придает ей уникальный вкус. Традиционно фава была закуской к зимнему и постному столу, а сейчас ее подают круглый год.

Если вбить слово "фава" в поисковике, то можно увидеть садовые бобы, их также называют "русскими бобами".

А испанцы под именем fava подразумевают белую гигантскую фасоль, из которой готовят знаменитую фаваду.

Если Вы захотите сами приготовить фаву и не найдете греческого лущеного гороха, то лучше всего заменить его желтым индийским далом, т.е. чечевицей.

Состав:

80.3% (фава) пюре из гороха (вода питьевая, горох), 9.7% лук, соевое масло, оливковое масло, сахар, соль пищевая, 0.47% концентрированный лимонный сок, натуральные экстракты овощей и специй, загуститель: ксантановая камедь, модифицированный кукурузный крахмал.

Пищевая ценность на 100г продукта:

Энергетическая ценность (калорийность) - 518 кДж / 124 кКал

жиры - 5.7г, из них насыщенные - 0.9г,

углеводы - 10.9г, из них сахар - 1.09г,

пищевые волокна - 2.2г,

белки - 6.2г,

соль - 0.98г.

Условия хранения:

Хранить при температуре от 0 до 25 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не более 75%.

После вскрытия банки продукт переложить в неметаллическую посуду и хранить в холодильнике при температуре 2 до 6 градусов Цельсия не более трех суток.

Масса нетто: 280г.

Вес брутто: 344 г.

Упаковка - жестяная банка.

Изготовитель: Palirria S.A.,

34400 Politika-Evia, Греция.