Оливковое масло для жарки (помас) - это масло второго отжима, полученное при нагревании исходного сырья с последующей рафинацией. Оливковое масло помас обладает очень высокой температуорй горения (дымления), таким образом при готовке не образуются вредные вещества и канцерогены. Самое полезное масло для жарки.